Выращивание вешенки в домашних условиях

В предыдущей статье я рассказал о способах выращивания вешенки.
Сегодняшнюю статью я хотел бы посвятить тому, как вырастить гриб в домашних условиях.
Известно, что для выращивания гриба вешенки в домашних условиях не требуется обладать какими-либо специальными навыками. Выращивание вешенки – это считается самым простой бизнес, которым может заняться любой человек, имеющий цель получить дополнительный, а, может быть, и основной заработок (если организовать выращивание в больших количествах). Понадобится одно единственное условие — это соблюдать точную и правильную технологию выращивания этого гриба.
В чем же заключается технология выращивания гриба вешенка в домашних условиях? Рассмотрим подробнее.
Сначала надо подготовить субстрат. Основываясь на опыте выращивания гриба на разных субстратах, считается, что лучшим сырьем для его приготовления служат: измельченные кукурузные початки или стебли, солома ячменя или пшеницы, гречишная шелуха, лузга подсолнечника. Сырье не должно содержать посторонних примесей, быть чистым, не иметь признаков плесени. Его необходимо будет измельчить на мелкие фракции размером до 4-5 см.
С целью исключения заражения субстрата болезнетворными микроорганизмами, а также для его увлажнения, следует провести термическую обработку (паром или замочить в воде при температуре не ниже 80 град). Такая обработка позволит избавиться от многих возбудителей бактериальных и грибковых болезней, которые могут находиться на субстрате.
Для выращивания вешенки потребуется приобретение полиэтиленовых мешков. Мешки заполняются слоями мицелия и субстрата. Примерная схема такая: слой 5-6 сантиметров субстрата, поверх него слой 0,5 сантиметров мицелия, и так до самого верха. Последний слой – слой субстрата.
После этого мешки нужно завязать у горловины и сделать в них перфорацию следующим образом: через каждые 10-15 сантиметров делаются прорези или отверстия в шахматном порядке размером 1-2 сантиметров. Они нужны для поступления внутрь мешка кислорода и сквозь них будут прорастать грибы.
Мешки с субстратом, заправленным мицелием, помещают блоками в помещение, предназначенное для выращивания грибов. Инкубационный период (период прорастания мицелия) обычно протекает в течение 10-15 дней. В этот период температуру воздуха в помещении необходимо поддерживать в пределах 18-22 град, проветривать помещение несколько раз в день, исключить проникновение в помещение насекомых (особенно – мух). В течение первых 3-4-х дней внутри мешков будет происходить нагрев субстрата. Здесь очень важно не допустить, чтобы температура воздуха превысила 30 град, иначе грибница погибнет. Снизить температуру можно при помощи вентиляторов, направляя поток воздуха непосредственно на мешки с грибницей.
Субстрат в мешках через 15-20 дней обрастет очень плотным полностью белым мхом, из него начнут вылезать через перфорированные отверстия первые побеги, которые называются примордиями. В этот период и во время плодоношения в помещении для выращивания грибов необходимо строго поддерживать высокую относительную влажность воздуха, и уже через 5 -10 дней готовые грибы можно срезать.

 

Related Posts

Понравилась статья? Расскажите друзьям
Общайтесь со мной
Метки: +как выращивать грибы вешенки, вырастить вешенки +в домашних условиях, гриб вешенка технология выращивания

Оставить комментарий

Популярные
  • Как посадить смородину